Hoy es Día Internacional del Café ¿Ya se tomó el suyo?
El 1 de octubre es considerado el Día Internacional del Café, una bebida de consumo habitual en el mundo. Aquí le traemos algunos datos curiosos de este producto, para que los acompañe con estas hermosas imágenes de la caficultura, captadas en la vereda Aguablanca de Floridablanca por el fotógrafo Elver Javier Rodríguez. A propósito… ¿ya se tomó su cafecito?
Aunque el café es una bebida de extendido consumo mundial hace más de cuatro siglos, no fue sino hasta el año 2014 que se declaró un Día Internacional para esta: Hoy, el 1 de octubre.
Como muchos otros amantes del café, en Ké se dice también disfrutamos de su aroma, color y sabor, por eso traemos algunos datos curiosos sobre este producto, que es tradición en Colombia.
Aunque nuestro país es más que reconocido en el globo por exportar café, en realidad Brasil es el primer productor que vende al mundo la variedad arábiga, seguido de Etiopía, México, Vietnam y hasta Indonesia.
Incluyendo a estas, son 75 las naciones que en la actualidad cultivan el cafeto, como se llama el arbusto de aproximados 10 o 15 centímetros de alto, que necesita estar a más de 2 mil metros sobre el nivel del mar para crecer y producir el grano de esta bebida.
Países nórdicos y los Países Bajos, son los lugares donde más se ingiere cafecitos, los primeros con 8,3 y los segundos con 6,6 kilos consumidos por persona cada año.
Pero si hacemos cuentas alrededor del globo, se cree que son cerca de 3 mil millones de tazas de café las que se beben cada día. Por algo se le cataloga como la bebida más consumida después del agua.
Y no es para menos, pues incluso está asociada a beneficios para la salud según un estudio reciente de la Sociedad Europea de Cardiología, que señala que tres cafecitos diarios pueden cuidar nuestro corazón o reducir el riesgo de un derrame cerebral y una muerte prematura.
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