De tamales a imperio culinary: El éxito culinario colombiano que conquistó EE. UU.
Desde las calles de Nueva York, el colombiano Alejandro Martín transforma su modesto puesto de tamales en "La Tamalería", un referente culinario que factura cinco millones de dólares anuales. La pandemia no solo desafió, sino catapultó este emprendimiento, convirtiéndolo en un auténtico "McDonald's colombiano". Descubre la odisea de Martín, de mesero a empresario, y cómo logró unir la riqueza cultural de Colombia con los paladares neoyorquinos.
En las bulliciosas plataformas de una estación de tren en Nueva York, Alejandro Martín, oriundo de Medellín, dio vida a su sueño emprendedor con un modesto carrito de tamales en 2015. La travesía desde Colombia hasta EE. UU. no fue fácil, pero Martín, cansado de las limitadas oportunidades en su país, decidió arriesgarse en tierras estadounidenses.
Lo que comenzó como un antojo de su novia por un tamal se convirtió en "La Tamalería", un restaurante que va más allá de ofrecer tamales. Durante la pandemia en 2020, este emprendimiento tuvo un crecimiento explosivo, pasando de un carrito a un referente culinario que ahora emplea a más de 140 personas y genera ventas anuales que superan los cinco millones de dólares.
Conocido como el "McDonald's colombiano", "La Tamalería" no solo ofrece tamales, sino que amplía su menú con lechona, chunchurria, morcilla, chorizo y picada, conquistando los paladares de Nueva York y Nueva Jersey. Más que un restaurante, Martín ha creado un auténtico rincón colombiano en pleno corazón de Estados Unidos, demostrando que la esencia de Colombia puede triunfar en el competitivo mundo culinario de EE. UU. ¡Sabor, tradición y éxito se fusionan en este emprendimiento que celebra la diversidad de sabores colombianos!
Le puede interesar
Comentarios
Sondeo de opinión
¿Considera necesaria la judicialización de la mujer que dio expresiones racistas contra los afrodescendientes, durante las manifestaciones nacionales de este lunes?
https://kesedice.com/tv/noticias-judiciales-1WXB0U74
Se ofrece recompensa de $30 millones por homicidio de comunicador en Bucaramanga
#Atención ll En respuesta al trágico asesinato del comunicador Humberto Plata León en el norte de Bucaramanga, las autoridades municipales han anunciado una recompensa de $30 millones por información que conduzca a la captura de los responsables. Plata León, conocido por su trabajo en el Canal TRO y Mediapro Colombia, fue atacado brutalmente el 27 de enero mientras aguardaba el transporte público en el puente Colseguros. Dos individuos en motocicleta intentaron robarle, y tras resistirse, fue apuñalado, perdiendo la vida en el lugar. El alcalde de Bucaramanga, Jaime Andrés Beltrán, ha expresado su firme compromiso de esclarecer este crimen y ha instado a la ciudadanía a colaborar con cualquier información relevante. Este incidente ha generado indignación y ha destacado la preocupante situación de inseguridad en la zona norte de la ciudad, donde se han registrado varios homicidios en el último año. Las autoridades, en coordinación con la Policía Metropolitana, continúan las investigaciones y solicitan la ayuda de la comunidad, garantizando total confidencialidad a quienes proporcionen detalles sobre los perpetradores de este terrible acto.
area-metro/lea-la-noticia-completa-aqui-OD95GANN
Bumangueses cuestionan elección de la Carrera 27 para el concierto de Cumpleaños
A horas de dar inicio al esperado concierto de cumpleaños de la Ciudad Bonita, la controversia se apodera de las redes sociales debido al cierre de la Carrera 27, una de las principales vías de Bucaramanga. La elección de este sitio para el evento, en lugar de opciones como CENFER o la Plaza de Toros, destinadas a este tipo de actividades, ha generado un intenso debate. Con la ciudad paralizada por más de 24 horas, el enojo de los bumangueses crece, calificando la organización como deficiente. A pesar de contar con destacados artistas como Jessi Uribe y Paola Jara, la molestia se centra en el caos vehicular que ha desencadenado el cierre, programado hasta el jueves 21 de diciembre a las 3:00 p.m. de la tarde.