¡Vaya y coma mute en la plaza Luis Carlos Galán!
Desde las 10:00 de la mañana inició el ‘Mute Fest’, una celebración en honor a este tradicional plato santandereano, que se lleva a acabo en la plaza cívica Luis Carlos Galán de Bucaramanga en el marco de la ‘Feria Bonita’.
¡Vaya y coma mute! Se lo decimos literalmente, pues hoy se da el ‘Mute Fest’ en la plaza cívica Luis Carlos Galán Sarmiento, en el marco del inicio de la ‘Feria Bonita’ en Bucaramanga.
Desde las 10:00 de la mañana y hasta las 3:00 de la tarde se llevará a cabo este evento que celebra el tradicional plato santandereano… para que se coma una, dos y hasta tres tazas.
Según Luis Carlos Silva, director del Instituto Municipal de Cultura de Bucaramanga, la idea es “vender más de cuatro mil platos de mute. El precio será mínimo de cinco mil pesos y el dinero recaudado será donado a una fundación social (…) es un aporte de los restaurantes y cocineros más reconocidos de la ciudad”.
Las agremiaciones regionales de cocina prepararon más de mil 400 litros de este delicioso plato, en dos ollas grandes, para brindar “el mute más grande de la historia de Bucaramanga. Son 17 fondos de mute”, detalla Rafael Mendoza, de Acodres Santander.
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