Comenzó la temporada de hormigas culonas en Santander
Hormigas culonas a montón es lo que han encontrado por estos días los santandereanos, con el comienzo de la temporada de estos insectos que son un manjar del departamento. La libra alcanza los 60 mil pesos en su comercialización.
Encantados están los tradicionales vendedores de hormigas culonas en Santander, que por estos días han visto la abundante presencia de estos insectos tan apetecidos en el departamento y que representan una particular delicia gastronómica para el país.
Según reportaron esta semana los comerciantes de la ‘culoncita’, han llegado a recolectar ahora entre cinco y diez arrobas de este animalito, del cual se llega a comerciar la libra hasta en 60 mil pesos.
Juan Pablo Arciniégas es uno de los vendedores de hormigas y dijo a Caracol Radio que en el primer día de la salida del alimento típico recolectó 5 arrobas de culonas, cuya libra se comercializa en 60 mil pesos.
"La gente las compra vivas porque así puede diferenciar el color, hay una más negritas y otras amarillas. Yo tengo disponibles cinco arrobas, me tocó adecuar una habitación solo para las hormigas, a mí por ejemplo me gusta vender la de Villanueva y Barichara", manifestó Juan Pablo Arciniegas, vendedor de las culonas.
Barichara, San Gil, Villanueva, Los Santos y Bucaramanga son algunos de los municipios donde han abundado las hormiguitas.
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