San Gil brilla con la panela más grande del mundo
San Gil fue el epicentro de un hito histórico: Panela Fest logró el récord Guinness con la panela más grande del mundo, impulsando la economía de pequeños productores y destacando el valor cultural de este alimento.
La Primera Agroferia Nacional Panela Fest dejó huella al conseguir el récord Guinness con la panela más grande del mundo, que superó las dos toneladas de peso. Este evento, liderado por la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), congregó a más de 100 asociaciones campesinas de 15 departamentos, permitiendo la comercialización directa de productos derivados de la panela y generando ingresos por 20 millones de pesos. Durante tres días, los asistentes disfrutaron de actividades culturales, gastronómicas y académicas que destacaron la importancia de la panela en la economía y cultura colombiana.
Además de visibilizar las tradiciones rurales, Panela Fest fortaleció los ingresos de pequeños productores mediante ventas justas y fomentó la innovación en la industria panelera. Representantes como Ricardo Salazar, de la ADR, resaltaron la colaboración del sector en la búsqueda de mejores prácticas y tecnologías. Este logro también reafirma el potencial de la panela como motor de desarrollo sostenible y promueve su consumo como un producto local nutritivo y natural.
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