En la Central de Abastos de Bucaramanga la Administración Municipal adelanta varias revisiones y controles a los productos alimenticios que allí se comercializan, para que estén en el mejor estado.
Con actividades de vigilancia, inspección y control en Centroabastos, la Secretaría de Salud de Bucaramanga busca garantizar la seguridad alimentaria de los residentes de la ‘Ciudad Bonita’.
La Administración Municipal está realizando dos operativos por semana para verificar que los vehículos que transportan la comida estén cumpliendo con la normatividad, que sean refrigerados y que el producto tenga la temperatura requerida.
“Los operativos que estamos realizando consisten en visitar los puntos de venta de alimentos perecederos y bodegas en general, para prevenir enfermedades diarreicas y agudas e intoxicaciones transmitidas por el inadecuado manejo de los alimentos”, explicó Héctor Cáceres, referente del Programa de Alimentos.
Además, la Secretaría de Salud verifica que la manipulación de los productos se realice con los protocolos establecidos (bata, gorro, tapabocas, etc.) y que los encargados tengan el certificado médico.
“Nos beneficia porque el personal que viene a comprar a la Central de Abastos se va satisfecha con el producto que lleva, porque se dan cuenta que es de primera calidad. Está bien que realicen estos operativos para que haya un control de que nadie venda pescado en descomposición”, opinó Gonzalo Muñoz, cliente de Centroabastos.
Además, antes de la temporada de Semana Santa se supervisan las plazas de mercado y fruvers para garantizar que los alimentos sean aptos para el consumo humano.
Le puede interesar
Comentarios
Sondeo de opinión
El 8 de marzo, frente al tarjetón de las consultas interpartidistas, ¿qué harás?
judicial/revelan-video-de-la-captura-de-saul-naranjo-sindicado-de-intento-de-feminicidio-en-bucaramanga-NFVUK67X
Revelan video de la captura de Saúl Naranjo, sindicado de intento de feminicidio en Bucaramanga
Un juez de control de garantías ordenó medida de aseguramiento privativa de la libertad contra Saúl Duarte Naranjo, señalado de intentar asesinar en dos ocasiones a su expareja, Natalie Alexandra Pérez Navarro, en hechos ocurridos entre agosto de 2025 y enero de 2026 en Bucaramanga. La decisión judicial, adoptada tras las audiencias concentradas, marca un punto clave en el proceso por tentativa de feminicidio y se produce luego de que las autoridades concluyeran que existía un riesgo grave y reiterado para la vida de la víctima. La determinación judicial se conoció días después de que Saúl Duarte Naranjo fuera presentado ante un juez, tras su captura en el occidente de Bucaramanga. En la diligencia, la Fiscalía expuso el material probatorio recopilado durante varios meses y sustentó la necesidad de mantener al procesado privado de la libertad mientras avanza el proceso penal.
judicial/capturan-en-bucaramanga-a-alias-rpechugar-senalado-cabecilla-de-los-bucaros-QJDUV6HX
¿Quién es el peligroso 'Pechuga', líder máximo de Los Búcaros y aliado de Los del Sur?
Un operativo de alto impacto permitió a la Policía capturar en Bucaramanga a alias ‘Pechuga’, señalado como uno de los principales articuladores del crimen organizado en Santander. El hombre, buscado por su presunta participación en un atentado terrorista ocurrido en diciembre en el peaje La Lizama, habría estado oculto en la capital santandereana mientras coordinaba homicidios selectivos y alianzas criminales entre estructuras ilegales de Barrancabermeja y el área metropolitana, según informaron las autoridades este martes. La Policía Metropolitana de Bucaramanga confirmó la captura de alias ‘Pechuga’, presunto cabecilla de la banda delincuencial Los Búcaros, estructura que tiene su principal radio de acción en Barrancabermeja. De acuerdo con las investigaciones, el señalado delincuente se encontraba refugiado en Bucaramanga, desde donde continuaba ejerciendo control criminal y direccionando acciones violentas.