Del 27 de febrero al 1 de marzo, Bucaramanga será sede de la Cuarta Feria del Café del Nororiente Colombiano, un evento que reunirá a caficultores, expertos y compradores con subasta internacional, concursos y agenda académica. ¡Qué delicia!
Bucaramanga volverá a convertirse en epicentro del café colombiano con la realización de la Cuarta Feria del Café del Nororiente Colombiano, un evento que durante tres días reunirá a productores, compradores, expertos y público general alrededor de uno de los productos más representativos de Santander. La cita será del 27 de febrero al 1 de marzo en Neomundo, escenario que acogerá una agenda cargada de actividades comerciales, culturales y académicas.
La feria es impulsada por el Comité de Cafeteros de Santander, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Bucaramanga y su Clúster Café, el Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial de Bucaramanga (Imebu), la Gobernación de Santander y las cooperativas de caficultores del departamento. Esta articulación institucional busca fortalecer la cadena productiva del café y posicionar a la región en el mapa nacional e internacional del sector.
Más allá de la exhibición y venta de café, el evento marcará hitos importantes para la caficultura santandereana. Uno de los momentos más destacados será la primera subasta internacional de café realizada en Santander, una vitrina que permitirá a productores locales ofrecer sus mejores lotes a compradores de distintos países, conectando directamente la calidad regional con mercados globales.
Otro de los grandes atractivos será la vigésima edición del concurso ‘Mejor Taza de Santander’, una competencia que durante dos décadas ha reconocido el trabajo, la dedicación y el perfil sensorial de los cafés más sobresalientes del departamento. Este certamen se ha consolidado como uno de los más importantes para los caficultores de la región.
El componente cultural también tendrá un papel protagónico con la llegada del espectáculo ‘El Arte del Café’, una puesta en escena que combina barismo, teatro y música, y que llega desde el Parque del Café para ofrecer una experiencia sensorial y visual que busca acercar el mundo del café a públicos de todas las edades.
La programación incluirá además el XV Campeonato Nacional de Catadores, junto a competencias locales como Bucaralatte, Bucarapress y Bucaraolleta, que pondrán a prueba la habilidad y el conocimiento de baristas y catadores. A esto se suma una amplia muestra comercial, una agenda académica con expertos del sector y el espacio Café Emprende, diseñado para visibilizar nuevas marcas y proyectos cafeteros.
Pensando en las familias, la feria contará con zonas de degustación, actividades recreativas y un espacio especial para niños, con el objetivo de que el evento se convierta en un plan integral para todos los públicos.
Para Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, la consolidación de esta feria representa un logro colectivo. Según señaló, traer este evento a Bucaramanga fue un reto importante, pero hoy, en su cuarta versión, se ha convertido en una plataforma que crece año tras año y fortalece la identidad cafetera del departamento.
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