Un total de 202,30 toneladas de pescado ingresaron a la Central de Abastos de Bucaramanga para cubrir la demanda de Semana Santa, destacando el arribo de bagre y bocachico desde el sur de Bolívar. El reporte oficial señala que, a pesar de los inconvenientes en la vía hacia Bogotá, el suministro regional se ha normalizado
La Central de Abastos de Bucaramanga (Centroabastos) reportó un ingreso masivo de productos pesqueros durante la última semana, alcanzando las 202,30 toneladas para suplir la alta demanda de la temporada de Semana Santa. Este flujo de mercancía, proveniente de diversas cuencas hidrográficas y centros de cultivo del país, busca estabilizar la oferta en la capital santandereana y su área de influencia ante el incremento estacional del consumo.
El inventario actual está liderado por especies de río como el bocachico y el bagre criollos, cuyo origen principal se rastrea hasta el municipio de San Pablo, en el sur de Bolívar. A estas se suman variedades de cultivo y aguas frías como la mojarra, la cachama y la trucha, además de presentaciones en filete. El reporte técnico de la central indica que, pese a las restricciones y dificultades logísticas registradas en el corredor vial Bucaramanga–Bogotá, el transporte de carga desde el altiplano cundiboyacense y el sur de Santander ha permitido mantener un abastecimiento constante hacia las provincias de Guanentá y Comunera.
En el aspecto económico, la abundancia del producto ha contenido las alzas desmedidas de precios que suelen caracterizar esta época del año. Para gestionar este volumen de carga, las autoridades de la central confirmaron que la operatividad del denominado “madrugón pesquero” se mantendrá vigente hasta el próximo 5 de abril de 2026. Esta jornada de comercialización mayorista, que inicia a las 3:00 a. m., es el mecanismo dispuesto para asegurar que la rotación de las 202 toneladas se realice bajo estándares de frescura antes de llegar a los mercados minoristas y al consumidor final.
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